堅持品質似乎是一種美德,但過程卻好像不是那麼簡單的……。高山淨水,醞釀出的美味食物和豐富人文,走在這閑逸的鄉間小路上,心中的愁思不翼而飛。純真的老闆帶領我們進入到 他堅持和傳統的國度,操著台語口音與我倆對話著,敘述著傳承與堅持的辛苦…其中並邀約著老闆娘和一同共事的夥伴們入鏡,阿桑們羞澀了的臉頰…